八角树叫什么？
八角是八角茴香科、八角属的一种植物。所以八角树又叫茴香树。树冠塔形，椭圆形或圆锥形；树皮深灰色；枝密集。叶不整齐互生，倒卵状椭圆形，倒披针形或椭圆形；正糙果3-5月开花，9-10月果熟，春糙果8-10月开花，翌年3-4月果熟；花粉红至深红色，单生叶腋或近顶生；果梗长20-56毫米，聚合果饱满平直，蓇葖多为8，呈八角形。
八角果为著名的调味香料，也供药用。果皮、种子、叶都含芳香油，是制造化妆品、甜香酒、啤酒和食品工业的重要原料。
八角树属于什么科？
八角树属于双子叶植物纲木兰亚纲八角科。
（图片来源网络，侵删）
果为调味香料，叶、果可蒸芳香油，称八角茴香油，用于制造甜香酒、啤酒等食品工业，也是制牙膏、香皂、香水、化妆品的香料。还是合成雌激素己烷雌酚的原料。也用于开***水晶矿。八角树的果实可入药。
八角茴香在烹饪中应用广泛。中国八角出口占世界市场的80%以上。
野生八角树的能食用吗？
野生八角树的果实是八角，也称为大茴香，是一种常见的调味品。八角具有独特的香味和口感，常用于烹饪中增添风味。野生八角树的果实与人工种植的八角树的果实相似，因此野生八角树的果实也是可以食用的。然而，野生八角树的果实采摘时需要注意***摘的时间和成熟度，以确保食用的安全和口感。建议在野外***摘野生八角树果实时，最好有专业人士指导或确保果实的成熟度和品质。
（图片来源网络，侵删）
因为野八角又名山茶，含有丰富的有机酸和多种营养物质，是一种有营养的野生植物。
但是需要注意***摘时选择新鲜光滑的果实，不要***摘已经开裂或者病虫害较多的果实。
（图片来源网络，侵删）
需要强调的是，为保证野八角的安全性，最好不要***摘生长在污染严重的区域或者未经处理的八角。
同时，野八角的加工和食用也需要符合卫生要求，以保证食品安全。
