如何种蔬菜？
步骤/方式1
准备种子
种菜要根据不同的季节选择***，选择适宜种植的蔬菜种类。***最好是成熟度高、饱满、健壮、抗病虫害能力强的，且最好是新***，陈年的***萌发率会大大降低。选合适的***后期才可更好的萌发，更好的出苗。
步骤/方式2
处理地块
用来种菜的地块要提前处理，最好是松软，排水能力强且有一定肥力的。需要先耕地，深翻一次，然后在地块中撒入适量腐熟的农家肥，提高土壤的肥力，这样可给蔬菜提供营养，从而促使后期生长速度更快，成熟的更早。
步骤/方式3
种植蔬菜的技术和方法？
蔬菜种植要提供酸碱适宜的土壤，如喜酸的花生不可种在碱土中;要依旧其耐寒、喜温等品种不同，提供15～20℃或者是20～30℃的适宜温度，做好水肥管理，让蔬菜接受适量光照满足其生长需求，并做好除草防虫工作，使其生长茁壮。
青菜种植时间及方法？
（1）品种：春季栽培的青菜，应选择冬性强的品种，才不易抽薹。上海地区一般选用三月慢、四月慢和五月慢等品种。
（2）育苗：将育苗的土地做成宽2米（连沟）的畦，每亩使用腐熟有机肥1000千克。于10月上旬至下旬播种，每亩用种量0.3千克，播种要均匀，播后踏实。出苗后间苗2～3次，适量追肥。当苗6～7片真叶时就可定植大田。
（3）整地：大田翻耕后，施蔬菜专用复合肥50千克每亩作基肥，做成宽2.5米（连沟）的畦，待定植。
（4）大棚育苗的三月慢与1月下旬定植，五月慢于2月上旬至3月下旬定植。株行距分别为三月慢10×15厘米，四月慢15×15厘米，五月慢15×20厘米。
（5）田间管理：定植活棵后追肥一次，每亩施尿素5千克。封行前施第二次，每亩施尿素7.5千克。3月份注意防蚜虫。
（6）采收：露地育苗的三月慢于2月下旬至3月下旬***收，大棚育苗的四月慢于3月下旬至4月初***收，五月慢于4月下旬至5月上旬***收。用菜刀去根，净菜上市。
2、青菜的夏季栽培方法：
（1）品种：选择耐热性强、品质好的品种作为夏季栽培的品种，如抗热青3号、华王、605等
（2）整地：每亩施用蔬菜专用复合肥40公斤作基肥，做成宽2米（连沟）的畦，做到深沟高畦，以利排灌。
一：种植时间
小青菜生长迅速，一年四季都可以种植。秋季种植最佳，成熟周期较其他几个季节短，秋季种植后30-40天就可以开始***收了。冬春播种时，小青菜生长较慢，要三个月后才能开始***收。
二：种植土壤
小青菜是浅根系植株，对土壤的湿度要求较高，要选择疏松透水好的壤土或沙壤土。
三：肥水管控
小青菜肥料要以氮肥为主，适当补充钾磷肥，其叶面娇嫩，蒸发量大，需水量也大。
施肥和浇水要相互配合，这样有利于小青菜对养分的吸收，注意施肥后要及时浇水。
四：播种
把小青菜***与沙土混合，可以适当加入一些有机肥，然后均匀地撒在土壤面上，再用一层薄土将***覆盖住。
最后再浇水，保证土壤的湿度，这样有利于***的出芽，约一周后，会陆续发芽。
青菜的种植方法和时间？
种植青菜可以在每年秋季的九月份进行，在栽种前需要对***进行催芽处理，将颗粒饱满的青菜***浸泡在清水中，等待***露白后，即可将其捞出，晾干水分后，播撒在肥沃疏松的土壤中，并向土壤中喷洒水分，促使青菜***顺利发芽。
